Какие продукты повышают гемоглобин в крови у женщин, как правильно составить меню

Нехватка гемоглобина, чаще всего наблюдается у женщин. Она связана с определенными физиологическими моментами, такими как роды, менструальный цикл, искусственные и естественные аборты. Это вызывает большие проблемы со здоровьем, решать которые следует безотлагательно.

Продукты для повышения гемоглобина в крови у женщин

Повысить уровень гемоглобина в крови можно несколькими способами. Первый из них будет медикаментозным. Лечения должны назначать исключительно врачи, каждому обратившемуся в клинику пациенту. Вторым вариантом, будет питание, которое восстановит потери железосодержащего белка. В первую очередь – это продукты, с большим количеством железа, они могут быть как животного, так и растительного происхождения. Во вторую очередь, то, что содержит витамин «C». Это не только цитрусовые фрукты, а также лук, чеснок и квашеная капуста.

Врачи отмечают, что для повышения уровня гемоглобина в крови у женщин важно включать в рацион продукты, богатые железом и витаминами. К таким продуктам относятся красное мясо, печень, рыба, а также бобовые, орехи и семена. Особенно полезны шпинат и брокколи, содержащие не только железо, но и витамин C, который способствует его усвоению. Врачи рекомендуют разнообразить меню, добавляя цитрусовые, ягоды и перец, чтобы улучшить усвоение железа. Также стоит обратить внимание на достаточное количество белка и избегать избыточного потребления кофе и чая, которые могут мешать усвоению железа. Правильное сочетание продуктов и сбалансированное питание помогут поддерживать уровень гемоглобина в норме.

Как быстро повысить уровень гемоглобина в крови? Продукты, повышающие гемоглобин

Таблица продуктов животного происхождения

Продукты растительного происхождения (орехи, бобовые, крупы, зерновые, прочее)

Повышение уровня гемоглобина в крови — важная задача для многих женщин, особенно в период беременности или при анемии. Люди часто делятся своими рекомендациями по поводу продуктов, способствующих улучшению состояния. В первую очередь, стоит обратить внимание на мясные изделия, такие как говядина и курица, которые богаты железом. Рыба, особенно тунец и лосось, также полезна. Не менее важны растительные источники, такие как шпинат, брокколи и бобовые, которые содержат железо, хотя и в менее усваиваемой форме.

Фрукты, такие как гранаты и яблоки, могут стать отличным дополнением к рациону, так как они способствуют усвоению железа. Витамин C, содержащийся в цитрусовых и ягодах, помогает улучшить его абсорбцию. Составляя меню, стоит включать разнообразные продукты, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми веществами. Например, можно приготовить салат из шпината с курицей и добавить к нему апельсиновый сок. Главное — следить за балансом и разнообразием, чтобы поддерживать уровень гемоглобина на оптимальном уровне.

ПРОДУКТЫ при АНЕМИИ для повышения ФЕРРИТИНА | Как повысить ферритин в крови

Продукты растительного происхождения (фрукты, овощи, зелень, грибы, бахча, корни)

Как поднять ГЕМОГЛОБИН? Семь рецептов

Какие продукты повышают гемоглобин у женщин

Все вышеперечисленные продукты способны повысить гемоглобин у женщин. Но если одни могут составить до 94% суточной дозы, то другие всего лишь до 5-6%. Это зависит от количества содержащихся миллиграмм в 100 грамм продукта. Кстати, не стоит забывать, что при термической обработке, часть их полезных свойств теряется, а при употреблении каждого из них, женщину могут ожидать некоторые нюансы. Особенно это касается тех представительниц слабого пола, которые готовятся или уже стали мамами.

Продукты при беременности

Следует обязательно помнить, что некоторые продукты, даже в беременность могут находиться под запретом.

При беременности не желательно налегать на цитрусовые, они очень аллергенны, а аллерген, как и витамин «С», имеет свойство накапливаться в организме. Ребенок может родиться уже с диатезом на щечках, а впоследствии, получить аллергию на все фрукты, где содержится такой витамин

Что надо кушать с осторожностью:

• все ягоды, опять же, наполнены витаминам «С», тем более, что многие из них имеют красный, аллергенный цвет, хотя и без ягод нельзя.
• нежелательно налегать на бобовые сорта, так как они могут способствовать газообразованию, оказывать давление на кишечник и приводить матку в тонус.

Что нельзя употреблять:

• в беременность следует воздержаться от грибов, они растут в земле, а чаще при дорогах, и впитывают в себя все химические сплавы и металлы.
• нельзя кушать арбузы, если только это не ваш собственно выращенный плод, в них содержится огромное количество нитратов, вызывающих не просто аллергию, а шок.

В ежедневном рационе для будущих мам оптимальным вариантом будет употребление в достаточном количестве:

• мясных и субпродуктов;
• морепродуктов;
• яблок, груш и абрикосов (остальные фрукты в индивидуальном порядке);
• гранатовый сок;
• гранатов;
• овощей;
• орехов;
• молочных и кисломолочных продуктов;
• зерновых продуктов, особенно гречку.

Безобидные, на первый взгляд фрукты, влекут за собой разные неприятности:

• слива – расслабляют кишечник (употреблять по надобности или в небольших количествах);
• айва – вызывает запоры;
• хурма – вызывает запоры, которые могут преобразоваться в каловый завал;
• финики являются кладезем по сбору микробов;
• бананы содержат огромное количество калорий и сахара.

Поэтому, все, что рекомендуют беременным любимые бабушки и мамы, надо делить надвое. Кушать, конечно, можно и нужно все продукты, но в небольших количествах. Этого сложно добиться при беременности, ведь на многие из них будущие мамы просто «нападают», и съедают, как говорится, килограммами. Обязательно надо запомнить, что продукты, которые вызывают те, или иные реакции в кишечнике, влияют и на матку, находящуюся рядом с ним.

Продукты после родов

Послеродовой период – особенное состояние, которое напоминает замкнутый круг: маме всегда требуется то, что будет находиться под запретом. Например, после родов часто женщину мучает запор, но, кушать какие-то расслабляющие кишечник продукты, нельзя – это может навредить ребенку. Его начнет мучить газообразование и бессонные ночи обеспечены. С кормящими мамами, потерявшими большое количество гемоглобина за период беременности и в родах, вопрос усложняется еще и тем, что употребление любых продуктов, а также витаминов, содержащих большое количество железа, ведет к запорам. В этом случае, проще сказать: нельзя все, а после перейти к перечню дозволенных продуктов.

Чтобы поправить гемоглобин, в ежедневном рационе кормящих мам должны быть такие продукты:

• отварная говядина, печень, язык;
• орехи;
• яблоки (чаще печеные);
• картофель;
• укроп (смотреть на реакцию малыша);
• морковь (в небольших количествах);
• молоко;
• яйца (смотреть на реакцию малыша);
• большое количество мясных бульонов;
• крупы: гречка, овсянка;
• макароны.

Под вопросом остается рыба, особенно жирных сортов. Многие врачи утверждают, что она аллергенна, несмотря на большое количество содержащихся в ней полезных веществ. Следует проконсультироваться с педиатром. Вводить продукт, в случае положительного ответа, надо постепенно, а после наблюдать за реакцией малыша.

С большой осторожностью надо употреблять куриное мясо, сегодня оно является больше вредным, чем полезным продуктом. Можно варить его, несколько раз меняя воду, доведенную до кипения.

Продукты после операции

После операции, также наблюдаются потери гемоглобина в крови. Но, подбирая продукты, следует держать в уме два взаимоисключающих момента: дать организму железо и избежать запоров, из-за которых, у пациента, от напряжения могут разойтись швы. Именно поэтому, в первую очередь, питание должно быть жидким. В то же время, активная работа перистальтики очень вредна для здоровья. Меню для людей, перенесших операцию, обычно расписано по дням.

Послеоперационное меню

В первый день после операции больных не кормят. Максимум, что можно давать – это жидкий мясной бульон и воду, без ничего.

День второй

День третий

День четвертый

День пятый

Далее, постепенно в рацион вводятся и другие продукты:

• печень;
• орехи;
• абрикос (не курага);
• морковь;
• блоки;
• груши;
• нежирные сорта рыбы.

Стоит воздержаться от продуктов, вызывающих брожение или наоборот, запоры:

• все вид капусты;
• огурцы, помидоры, почти все фрукты;
• хурма, айва, сливы;
• мучные и макаронные изделия.

Большое внимание уделяется ягодным морсам, гранатовому или яблочному соку. Со временем, ягоды можно и нужно кушать в сырым виде, особенно клюкву, смородину и черешню.

После операции, в течение месяца еда должна быть строго двух видов: отварная или на пару. Категорически запрещается: жареные, соленые, консервированные продукты.

Продукты после химиотерапии

Сначала онкологические больные испытывают колоссальные потери различных полезных веществ, а соответственно и гемоглобина. Особенно это касается тех людей, чьи диагнозы связаны с заболеваниями крови. Затем организм подвергается облучению, что приводит к общей интоксикации, от которой следует избавляться. Поэтому, продукты должны быть калорийными, максимально обогащенными железом, другими минералами и витаминами.

Эффективно справляются с интоксикацией организма, а также повышают уровень гемоглобина, такие продукты как:

• ягоды;
• цитрусовые;
• белокочанная капуста;
• мед;
• ромашковый и зеленый чай;
• петрушка;
• льняное масло;
• печеные яблоки;
• свекла.

Особенно полезны будут клюквенные или смородиновые морсы, а также гранатовый сок. Не рекомендуется потребление жирных продуктов, так как может усилиться тошнота. В рационе должно быть мясо, субпродукты, клетчатка, овощи и фрукты. Граммы каждый должен подбирать в индивидуальном порядке или согласно советам врачей.

Примерный рацион питания после облучения, вариант 1

Примерный рацион питания после облучения, вариант 2

Каким должно быть меню для повышения гемоглобина

Для повышения гемоглобина в крови, меню должно состоять из продуктов, содержащих большое количество железа. Но, каждый рацион будет индивидуален. Железо, способно вызвать запоры, а это чревато последствиями для отдельной категории людей. О чем и говорилось выше. В целом, для остальных людей, испытывающих нехватку железа, меню будет более насыщенным.

Примерный рацион питания для поднятия гемоглобина, вариант 1

Примерный рацион питания для поднятия гемоглобина, вариант 2

Примерный рацион питания для поднятия гемоглобина, вариант 3

Если человек избегает лишних калорий, по каким-то причинам, то дневной рацион его должен состоять в большинстве своем из фруктов, овощей и мясных продуктов. Главное – это посмотреть в таблице, что из перечисленного содержит максимальное количество железа.

Суточная норма железа для женщин разного возраста

Рецепты блюд

Для увеличения гемоглобина в крови не надо выдумывать хитроумные рецепты, ведь продукты, насыщенные железом и без того очень вкусные.

Салат с языком (2 порции)

Язык содержит достаточное количество железа, а наряду с другими продуктами, составит полную дневную норму.

Вам потребуется:

• отварной язык – 130 гр.;
• желтки куриного яйца – 3 штук;
• брюссельская капуста – 200 гр.;
• томаты черри – 6 штук;
• сыр Российский 50% жирности.

Как готовить:

Язык порезать длинными брусочками, выложить в салатницу. Капусту брюссельскую промыть и добавить к языку. Томаты промыть и разрезать пополам. От вареных яиц отделить желтки и порезать их к общему блюду. Потереть сыр, полить подсолнечным маслом, перемешать.

Картофельные оладьи с языком и сыром

Очень вкусные и полезные оладьи с начинкой, особенно, для тех, у кого низкий гемоглобин.

Вам потребуется:

• картофель – 1 кг;
• отварной язык – 200 гр.;
• сыр (с самым большим количеством железа по таблице) – 200 гр.;
• сливочное масло – 50 гр.;
• сметана – 100 гр.;
• мука – 100 гр.

Как готовить:

Картофель натереть на мелкой терке, посолить по вкусу, затем мелко порезать уже вареный язык. Сыр можно либо потереть, либо порезать кубиками. На ладонь положить ложку перетертого картофеля, разровнять. В центр положить немного порезанного языка и кубик сыра (или ложку тертого), затем грамм 5 сливочного масла. Прикрыть такой же ложкой картофеля, разровнять, обвалять в муке, как пирожки. Выложить на противень, предварительно смазанный подсолнечным маслом. Подавать со сметаной.

Рагу с бараниной

Баранина содержит большое количество железа, которое так необходимо для людей с низким гемоглобином.

Вам потребуется:

• баранина – 300 гр.;
• грибы – 150 гр.;
• цветная капуста – 200 гр.;
• стручковая фасоль – 200 гр.;
• молодой картофель, в кожуре – 250 гр.;
• сливки; – 180 мл;
• сухарики из ржаного хлеба- 200 гр.;
• зелень – как можно больше.

Как готовить:

Баранину промыть и порезать брусочками, выложить в чугунный котел. Слегка обжарить, грибы, цветную капусту, порезанные кубиками овощи и стручковую фасоль. Залить половиной стакана воды, потомить в течение 15 минут. Добавить два-три стакана воды, порезанный пополам картофель и сливки, все перемешать, посолить. Убрать в духовку на 40 минут, при температуре 180-200 градусов. Подавать к столу с сухариками зеленью.

Гречка для поднятия гемоглобина

Каждое утро натощак съедать три-пять ложек молотой в кофемолке гречки. Ее можно смешать с водой или употреблять в сухом виде.

Все подсолнечное масло обогащено железом, гораздо больше, чем другие виды. Но, следует знать, что имеется в виду нерафинированное масло. А чтобы получать максимальное количество минералов, желательно приобретать его прямо на маслобойнях, которые еще остались в деревнях.

Вопрос-ответ

Что нужно кушать, чтобы гемоглобин поднялся?

Как повысить гемоглобин? Сбалансированное питание с акцентом на важные питательные вещества – лучший способ поддерживать здоровые эритроциты и гемоглобин. В рационе обязательно должны быть красное мясо, печень, рыба, листовые овощи (капуста, шпинат), чечевица, фасоль, горох, орехи и сушеные ягоды.

Что исключить из рациона при низком гемоглобине?

Запрещенные продукты при анемии содержат фосфаты, оксалаты, лектины, пектины. Эти вещества нарушают процесс всасывания железа и мешают повысить концентрацию микроэлемента в организме. Также следует ограничить употребление жареных, соленых и копченых блюд.

Какой фрукт быстро поднимает гемоглобин?

К продуктам для поднятия гемоглобина относятся кабачок, чеснок, редис, картофель. При железодефицитной анемии эффективно помогают артишоки. Один целый, предварительно отваренный артишок содержит около 3,9 мг железа. Что касается железосодержащих фруктов, то к ним относятся яблоки, груши и персики.

Советы

СОВЕТ №1

Включите в свой рацион продукты, богатые железом, такие как красное мясо, печень, курица и рыба. Эти продукты помогают повысить уровень гемоглобина благодаря высокому содержанию гемового железа, которое легче усваивается организмом.

СОВЕТ №2

Добавьте в меню растительные источники железа, такие как бобовые (чечевица, фасоль), орехи, семена и зеленые листовые овощи (шпинат, брокколи). Чтобы улучшить усвоение железа из растительных источников, сочетайте их с продуктами, богатыми витамином C, например, с цитрусовыми или болгарским перцем.

СОВЕТ №3

Не забывайте о важности полноценного питания. Включайте в свой рацион продукты, богатые витаминами группы B, особенно B12 и фолиевой кислотой, которые также способствуют образованию гемоглобина. Это можно достичь, употребляя яйца, молочные продукты и цельнозерновые продукты.

СОВЕТ №4

Составьте сбалансированное меню, учитывающее разнообразие продуктов. Постарайтесь включать в каждое питание источники белка, углеводов и жиров, а также следите за регулярностью приемов пищи. Это поможет поддерживать стабильный уровень гемоглобина и общее здоровье.